中国美食
zhōng guó měi shí
凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉、小鸡炖蘑菇、蒸饺、炸酱面、小米粥、蛋炒饭。
酱
酉+将，酱料。
粥
米+弓+米，稀饭。
🟡 重点词语
美食 煎 烤 煮 炸 炖 蒸 炒
🔗 词语搭配
烤鸭
炒饭
📚 拓展积累
· 烹调方法：煎、烤、煮、炸、炖、蒸、炒、拌。
· 火字旁/四点底多与火、热有关。
📖 朗读·书写点拨
朗读读得有食欲；读出各种做法。
书写“烧”火+尧；“茄”艹+加；“烤”火+考；“鸭”甲+鸟；“肉”冂+人+人；“鸡”又+鸟；“蛋”疋+虫；“炒”火+少；“饭”饣+反。
🔵 我会认（本课会认字）
菠bō
茄jiā
烤kǎo
煮zhǔ
爆bào
炖dùn
蘑mó
菇gū
蒸zhēng
饺jiǎo
炸zhà
酱jiàng
粥zhōu
蛋dàn
辣là
乎hū
🔴 我会写（本课会写字）
✅ 课后小练
1. 说说这些菜用了什么烹调方法。
2. 你最爱的一道中国菜是什么？
💡 家长辅导话术
陪写话：用四要素引导，先说后写不代写；写完读一遍自己补标点。
纠错别字：错字圈出让他自己比对，建'错字本'比抄十遍有效。
✏️ 我的课堂笔记
本课我记住的重点词：
我想用会写字造句：
今天我还不懂的词/字：
本课朗读·背诵打卡
会读会背会默